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Anschrift: | Neunspringer Straße 4, 37339 Leinefelde-Worbis |
Telefon: | 0360749790 |
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Anschrift: | Breite Straße 29, 38707 Altenau |
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E-Mail: | altenauer-brauerei@t-online.de |
Anschrift: | Bahnhofstraße 19a, 99734 Nordhausen |
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E-Mail: | info@nordhaeuser-bier.de |
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E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Marktkirchhof 2, 38640 Goslar |
Telefon: | 05321685804 |
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Anschrift: | Auerhahnring 1, 38855 Wernigerode |
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E-Mail: | kontakt@eschweger-klosterbrauerei.de |
Zwinge ist eine Gemeinde im Landkreis Eichsfeld in Thüringen. Die Ortschaft liegt im südlichen Hatzvorland im Ellertal und grenzt an die Landkreise Göttingen und Osterode in Niedersachsen. Eine...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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