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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 03676228316 |
| E-Mail: | ankerla@t-online.de |
| Anschrift: | Schillerstraße 7, 99096 Erfurt |
| Telefon: | 036139900 |
| Fax: | 03613990217 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Marbacher Gasse 12/13, 99084 Erfurt |
| Telefon: | 03612111100 |
| Fax: | 03612115209 |
| E-Mail: | info@haus-zur-pfauen.de |
| Anschrift: | An der Klinge 1, 98646 Dingsleben |
| Telefon: | 0368732840 |
| Fax: | 03687328484 |
| E-Mail: | info@dingslebener.de |
| Anschrift: | Queckgasse 17, 98631 Jüchsen |
| Telefon: | 01706018260 |
| Fax: | 03694750903 |
| E-Mail: | webmaster@brauerei-juechsen.de |
| Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
| Telefon: | 03643414741 |
| Fax: | 03643414742 |
| E-Mail: | kontakt@felsenkeller-weimar.de |
| Anschrift: | Hainweg 13, 99425 Weimar-Ehringsdorf |
| Telefon: | 036438760 |
| Fax: | 0364387615 |
| E-Mail: | info@ehringsdorfer.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Alle Infos aus Ilmenau
Die Stadt Ilmenau liegt im Landkreis Ilm in Thüringen am Nordrand des Thüringer Waldes. Wichtigster Wirtschaftsfaktor des Ortes ist die Technische Universität, die die zweitgrößte Universität des...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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