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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@stutzhaeuser.de |
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| E-Mail: | 1411@watzdorfer.de |
| Anschrift: | Zur Schleuse 1, 98673 Schwarzbach |
| Telefon: | 0368782760 |
| Fax: | 03687827620 |
| E-Mail: | info@schlossbrauerei-schwarzbach.de |
| Anschrift: | Rhodaer Chaussee 12, 99094 Erfurt |
| Telefon: | 03613459320 |
| Fax: | 03613452268 |
| E-Mail: | bestellservice@waldhaus-erfurt.de |
| Anschrift: | An der Pörze 38/45, 07407 Rudolstadt |
| Telefon: | 03672415490 |
| Fax: | 03672488109 |
| E-Mail: | poerzbrauerei@t-online.de |
| Anschrift: | Waldkasino 2, 99096 Erfurt |
| Telefon: | 03613456677 |
| Fax: | 03613456552 |
| E-Mail: | mail@waldkasino.de |
| Anschrift: | Bachstraße 14, 99894 Friedrichroda |
| Telefon: | 03623304259 |
| Fax: | 03623307307 |
| E-Mail: | info(@)brauhaus-friedrichroda.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie wird Bier hergestellt?
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Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wie sollte man Bier lagern?
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Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Alle Infos aus Ilmenau
Die Stadt Ilmenau liegt im Landkreis Ilm in Thüringen am Nordrand des Thüringer Waldes. Wichtigster Wirtschaftsfaktor des Ortes ist die Technische Universität, die die zweitgrößte Universität des...
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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