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Anschrift: | Juri-Gagarin-Straße 33, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 034646270 |
Fax: | 0346462730 |
E-Mail: | info@mammut-brauerei.de |
Anschrift: | Lindenstr. 34, 06295 Eisleben |
Telefon: | 0347571440 |
Fax: | 034757144100 |
E-Mail: | klosterpforte@web.de |
Anschrift: | Bottchenbachstr. 1, 06526 Sangerhausen |
Telefon: | 03477521313 |
Fax: | 03477521029 |
E-Mail: | info@wippra-bier.de |
Anschrift: | Topfmarkt 14, 99510 Apolda |
Telefon: | 0364484840 |
Fax: | 03644848488 |
E-Mail: | vb_apolda@t-online.de |
Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
Telefon: | 03643414741 |
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E-Mail: | kontakt@felsenkeller-weimar.de |
Anschrift: | Hainweg 13, 99425 Weimar-Ehringsdorf |
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Telefon: | 03612111100 |
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Kalbsrieth ist eine Gemeinde des Landkreises Kyffhäuser in Thüringen. Die Ortschaft liegt an der Mündung der Helme. Sehenswert ist die Parkanlage des Schlosses Kalbsrieth. Beliebt ist zudem das...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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