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Anschrift: | Dr.-Wilhelm-Külz-Straße 41, 07381 Pößneck/Thüringen |
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Anschrift: | Lindenstraße 60, 07973 Greiz/Thüringen |
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E-Mail: | info@greizer.de |
Anschrift: | Im Pennickental 44, 07749 Jena |
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Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
Telefon: | 03641459898 |
Fax: | 036416369502 |
E-Mail: | papiermuehle@jenaer-bier.de |
Anschrift: | Dobenaustr. 83, 08523 Plauen |
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Fax: | 03741211216 |
E-Mail: | info@sternquell.de |
Anschrift: | Topfmarkt 14, 99510 Apolda |
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Telefon: | 0366512141 |
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Anschrift: | Alte Plauener Str. 24, 95028 Hof |
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Im Nordosten des thüringischen Saale-Orla-Kreises befindet sich die Gemeinde Geroda. Das Dorf zeichnet sich durch eine schöne Landschaft aus, wie z.B. einer ehemaligen Sandgrube, die mittlerweile ein...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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