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Anschrift: | Unterkotzauer Weg 14, 95028 Hof |
Telefon: | 092818960 |
Fax: | 0928189644 |
E-Mail: | kontakt@scherdelbier.de |
Anschrift: | Erfurter Straße 102, 07743 Jena |
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Fax: | 036416369502 |
E-Mail: | papiermuehle@jenaer-bier.de |
Anschrift: | Am Lindenbach 27, 96515 Sonneberg |
Telefon: | 0367540790 |
Fax: | 03675407940 |
E-Mail: | info@privatbrauerei-gessner.de |
Anschrift: | Brauereiweg 7, 95176 Konradsreuth OT Ahornberg |
Telefon: | 0929295980 |
Fax: | 092921091 |
E-Mail: | ahornberger.bier@t-online.de |
Anschrift: | Friesener Str. 1, 96317 Kronach |
Telefon: | 09261628000 |
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E-Mail: | info@kaiserhofbraeu.de |
Anschrift: | Hainweg 13, 99425 Weimar-Ehringsdorf |
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E-Mail: | info@ehringsdorfer.de |
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Anschrift: | Humboldtstr. 37, 99425 Weimar |
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Anschrift: | Braustrasse 2-4, 96369 Weissenbrunn/Kronach |
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E-Mail: | info@gampertbraeu.de |
Altenbeuthen ist eine Gemeinde des Thüringer Saalfeld-Rudolstadtkreises. Die Ortschaft wurde 1120 erstmals in einer Urkunde erwähnt. Sehenswert ist die Wehrkirche aus dem 12. Jahrhundert. Durch die Lage...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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