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Anschrift: | Bergstraße31, 95367 Trebgast |
Telefon: | 09227351 |
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Anschrift: | Zum Anger 17, 99326 Ilmtal OT Singen |
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Telefon: | 09207259 |
Fax: | 09207338 |
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Anschrift: | Fränkische-Schweiz-Str. 26, 96110 Würgau |
Telefon: | 09542920300 |
Fax: | 09542920309 |
E-Mail: | info@brauerei-hartmann.de |
Anschrift: | An der Pörze 38/45, 07407 Rudolstadt |
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Fax: | 03672488109 |
E-Mail: | poerzbrauerei@t-online.de |
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E-Mail: | info@recken.de |
Anschrift: | Dr.-Wilhelm-Külz-Straße 41, 07381 Pößneck/Thüringen |
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Sonneberg ist eine Stadt im gleichnamigen Landkreis und zugleich dessen Verwaltungssitz. Schon zu Beginn des 13. Jahrhunderts urkundlich erwähnt, galt Sonneberg lange Zeit als Zentrum der...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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