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Anschrift | Wiesenstraße 3, 92271 Freihung |
Telefon | 09646 913382 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/freihung/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Produkte und Services |
Anschrift | Aspertshofen 12, 91241 Kirchensittenbach |
Telefon | 09151 866918 |
Website | http://www.bauernmetzgerei-soehnlein.de |
Anschrift | Hauptstr. 16, 92287 Schmidmühlen |
Telefon | 09474 587 |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Amberger Straße 80, 92318 Neumarkt in der Oberpfalz |
Telefon | 09181 440690 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/neumarkt-norma/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Neuersdorf 32, 92253 Schnaittenbach |
Telefon | 09608 630 |
Mobil | 0171 9382886 |
gefluegel.schmidt@gmx.de | |
Website | https://www.schmidt-gefluegel.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Mühlstraße 17, 92318 Neumarkt |
Telefon | 09181 460330 |
naturkost@biomarkt-dinkelaehre.de | |
Website | https://biomarkt-dinkelaehre.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Obere Marktstr. 33, 92318 Neumarkt i d OPf |
Telefon | 09181 905135 |
besseressen@boegerl.de | |
Website | http://www.boegerl.de |
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Anschrift | Gewerbepark Schönthal 4, 91287 Plech |
Telefon | 09244 9857889 |
info@familienmetzgerei-hausner.de | |
Website | https://familienmetzgerei-hausner.de/filiale/plech/ |
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Anschrift | Marktplatz 10, 91220 Schnaittach |
Telefon | 09153 924150 |
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Anschrift | Am Gleis 1, 92521 Schwarzenfeld |
Telefon | 09435 3009719 |
Fax | 09435 3068543 |
info@edeka-schiml.de | |
Website | https://edeka-schiml.de/filiale-schwarzenfeld/ |
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Im Nordosten von Bayern, im westlichen Teil des Regierungsbezirks Oberpfalz befindet sich der Landkreis Amberg-Sulzbach. Gegliedert ist dieser zunächst in die Städte Auerbach in der Oberpfalz, Hirschau...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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