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Anschrift | Straßäcker 4, 93096 Köfering |
Telefon | 09406 2839437 |
Fax | 09406 2839438 |
edeka.jaehnig-koefering.sb@edeka.de | |
Website | https://www.edeka-jaehnig.de/ |
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Anschrift | Eggmühler Straße 41, 84069 Schierling |
Telefon | 09451 851 |
info@edeka-dillinger.de |
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Anschrift | Goldtalstraße 1, 93077 Bad Abbach |
Telefon | 09405 961999 |
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Anschrift | Aukofener Straße 15 a, 93098 Mintraching |
Telefon | 09406 9584350 |
info@edeka-gatzke.de | |
Website | https://edeka-gatzke.de/ |
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Anschrift | Röntgenstr. 14, 93055 Regensburg |
Telefon | 0941 793440 |
info@kurth-fleisch.de | |
Website | https://kurth-fleisch.de/ |
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Anschrift | Leierndorfer Straße 18, 84085 Langquaid |
Telefon | 09452 9493080 |
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Anschrift | Friedenstraße 23-25, 93051 Regensburg |
Telefon | 0941 5676422 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/regensburg/ |
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Anschrift | Weiße-Lilien-Straße 1, 93047 Regensburg |
Telefon | 0941 5999828 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/regensburg-2/ |
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Anschrift | Weichser Weg 5, 93059 Regensburg |
Telefon | 0941 4613412 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/regensburg-regensburger-osten/ |
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Anschrift | Hofmark 6, 84066 Mallersdorf-Pfaffenberg |
Telefon | 08772 283 |
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Website | http://www.baumann-metzgerei.de |
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Durch die Gemeinde Thalmassing, die im bayerischen Landkreis Regensburg liegt, fließt der Bach Pfatter. Eine erste schriftliche Erwähnung der Ortschaft ist für die 2. Hälfte des 8. Jahrhunderts...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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