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Anschrift | Ludwigstraße 25, Metzgerei, 89231 Neu-Ulm |
Telefon | 0731 970730 |
Fax | 0731 9707399 |
info@geydan-gnamm.de | |
Website | https://www.geydan-gnamm.de |
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Anschrift | Neue Gasse 32, 89077 Ulm |
Telefon | 0731 384390 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/ulm-soeflingen/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Mittelstr. 22, 89165 Dietenheim |
Telefon | 07347 2811 |
marcoschuetz76@gmx.de | |
Website | https://www.sellwerk.de/firmenprofil/Metzgerei-Schlecker-Inh-Marco-Schuetz |
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Anschrift | Saumweg 19, 89257 Illertissen |
Telefon | 07303 903268 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/illertissen/ |
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Anschrift | Augsburger Straße 50, 89312 Günzburg |
Telefon | 08221 964846 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/guenzburg/ |
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Anschrift | Kimmerle-Ring 4, 89312 Günzburg |
Telefon | 08221 2074957 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/guenzburg-2/ |
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Anschrift | Karpfenweg 10-12, 89584 Ehingen |
Telefon | 07391 770160 |
info@edeka-peterka.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 18, 88477 Schwendi |
Telefon | 07353 980910 |
Fax | 07353 980912 |
info@edeka-mirko-hofmann.de | |
Website | https://edeka-mirko-hofmann.de/ |
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Anschrift | Kammerweg 7, 89547 Gerstetten |
Telefon | 07324 989890 |
Fax | 07324 9898919 |
j.vogel@metzgereiheussler.de | |
Website | http://www.metzgereiheussler.de |
Anschrift | Gartenstraße 15, 89547 Gerstetten |
Telefon | 07323 6509 |
Fax | 07323 3442 |
info@metzgereikoepf.de | |
Website | https://metzgereikoepf.de/ |
Dieser Landkreis im Regierungsbezirk Schwaben befindet sich im Westen Bayerns. Der Landkreis Neu-Ulm umfasst zunächst die Städte Neu-Ulm, Illertissen, Senden, Vöhringen und Weißenhorn, sowie die...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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