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Anschrift | Marktstraße 59, 07407 Rudolstadt |
Telefon | 03672 412526 |
info@stadtmuehlenbaeckerei.de | |
Website | http://www.stadtmuehlenbaeckerei.de |
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Anschrift | Gartenstrasse 18, 07407 Rudolstadt |
Telefon | 03672 8290777 |
info@stadtmuehlenbaeckerei.de | |
Website | http://www.stadtmuehlenbaeckerei.de |
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Anschrift | Marktplatz 15, 91332 Heiligenstadt i OFr |
Telefon | 09198 8998 |
info@baeckerei-buettner.de | |
Website | http://www.baeckerei-buettner.de/ |
Anschrift | Langgasse 1, 96142 Hollfeld |
Telefon | 09274 300 |
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Anschrift | Breitenstraße 2, 36251 Bad Hersfeld |
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Anschrift | Gotzbertstraße 70, 36251 Bad Hersfeld |
Telefon | 06621 7097660 |
Fax | 06621 7097659 |
bad-hersfeld@morgengold.de | |
Website | https://www.morgengold.de/customer/ |
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Anschrift | Bamberger Str. 5, 91315 Höchstadt |
Telefon | 09193 4657 |
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Anschrift | Gerhart-Hauptmann-Straße 32, 99096 Erfurt |
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Telefon | 09225 6491 |
Anschrift | Kamsdorfer Straße 1, 07333 Unterwellenborn |
Telefon | 03671 645642 |
baeckerei-konditorei.wenzel@t-online.de | |
Website | http://www.kaffeehaus-wenzel.de |
Höchheim an der Milz liegt unweit von Bad Königshofen im Grabfeld. Besondere Bekanntheit besitzt die Gemeinde durch das imposante Schloss Irmelshausen – ein Besuch lohnt sich!
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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