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Die Angelmethoden sind sehr verschieden. Aber immer geht es darum, dass der Fisch einen Haken an einer Schnur aufnimmt und so aus dem Wasser gezogen werden kann. An der Hakenspitze befindet sich ein Widerhaken der den Fisch am Haken fixiert. Es kann mit und ohne Köder geangelt werden. Speziell in Zuchtteichen gehen Fische oftmals auch ohne Köder gern an den Haken. Die meisten Fische werden jedoch mit Köder geangelt, der den Haken verbirgt, den der Fischart entsprechenden Köder. Das Angeln von Friedfischen und Raubfischen findet auf sehr unterschiedliche Art und Weise statt. Aus diesem Grund gibt es eine große Anzahl von Angelmethoden, die sich nach der Fischart und Köder sowie Köderpräsentation unterscheiden. Zu den Angelmethoden gehören Stippangeln, Grundangeln, Spinnangeln und Fliegenangeln. Außerdem erfreut sich auch das Meeresangeln zunehmender Beliebtheit.