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Anschrift | Rathausplatz 8, 83242 Reit |
Telefon | 08640 5468 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/reit-im-winkl/ |
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Anschrift | Birkenstraße 13B, 85604 Zorneding |
Telefon | 08106 29535 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/zorneding-ebersberg/ |
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Anschrift | Münchner Straße 52, 83707 Bad Wiessee |
Telefon | 08022 85468 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/bad-wiessee/ |
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Anschrift | Münchner Straße 4, 83624 Otterfing |
Telefon | 08024 8978 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/otterfing/ |
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Anschrift | Hauptstraße 25, 85664 Hohenlinden |
Telefon | 08124 9099234 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/hohenlinden/ |
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Anschrift | Bahnhofstraße 32B, 85635 Höhenkirchen-Siegertsbrunn |
Telefon | 08102 3144 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/hoehenkirchen-siegertsbrunn/ |
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Anschrift | Innstraße 2, 83308 Trostberg |
Telefon | 08621 4798 |
christine.falterer@t-online.de | |
Website | https://baeckerei-nahundgut-falterer.de/ |
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Anschrift | Marktplatz 21, 85598 Vaterstetten |
Telefon | 08106 9299782 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/baldham/ |
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Anschrift | Tegernseer Landstraße 6, 82054 Sauerlach |
Telefon | 08104 7880 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/sauerlach/ |
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Anschrift | Bretonischer Ring 2, 85630 Grasbrunn |
Telefon | 089 46203769 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/neukeferloh-grasbrunn/ |
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Rosenheim am Inn liegt im bayerischen Alpenvorland und ist eines der Oberzentren des Landes und die drittgrößte Stadt in Oberbayern. 1234 fand die Burg Rosenheim erstmals schriftliche Erwähnung. Namhafte...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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