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Anschrift | Rathausstrasse 6, 83714 Miesbach |
Telefon | 08025 1591 |
Fax | 08025 2424 |
roeckenschuss.info@gmx.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 8, 83727 Schliersee |
Telefon | 08026 9206096 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/schliersee/ |
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Anschrift | Industriestraße 3, 83734 Hausham |
Telefon | 08026 9294566 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/hausham/ |
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Anschrift | Wasserburger Str. 15a, 83119 Obing |
Telefon | 08624 891455 |
info@edeka-karavil.de | |
Website | https://edeka-karavil.de/ |
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Anschrift | Altstadtpassage 6/7, 85560 Ebersberg |
Telefon | 08092 8539978 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/ebersberg/ |
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Anschrift | Michael-Kometer-Ring 6, 85653 Aying |
Telefon | 08095 1080 |
info@edeka-noebauer.de | |
Website | https://edeka-noebauer.de/ |
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Anschrift | Münchner Straße 11, 85614 Kirchseeon |
Telefon | 08091 5376857 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/kirchseeon/ |
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Anschrift | Nördliche Hauptstraße 16, 83700 Rottach-Egern |
Telefon | 08022 8597355 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/rottach-egern/ |
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Anschrift | Leo-Slezak-Straße 4a, 83707 Rottach-Egern |
Telefon | 08022 7046322 |
info@edeka-niedermaier.de | |
Website | https://edeka-niedermaier.de/ |
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Anschrift | Münchner Straße 62, 83607 Holzkirchen |
Telefon | 08024 4024 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/holzkirchen/ |
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Rosenheim am Inn liegt im bayerischen Alpenvorland und ist eines der Oberzentren des Landes und die drittgrößte Stadt in Oberbayern. 1234 fand die Burg Rosenheim erstmals schriftliche Erwähnung. Namhafte...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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