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Anschrift | Aventinstraße 14, 83022 Rosenheim |
Telefon | 08031 34742 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/rosenheim-3/ |
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Anschrift | Kufsteiner Straße 124, 83026 Rosenheim |
Telefon | 08031 69573 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/rosenheim-4/ |
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Anschrift | Auerstraße 34, 83115 Neubeuern |
Telefon | 08035 876800 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/neubeuern/ |
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Anschrift | Grassingerstraße 16, 83043 Bad Aibling |
Telefon | 08061 936609 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/bad-aibling/ |
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Anschrift | Austraße 1, 83101 Achenmühle |
Telefon | 08032 5618 |
kathrin-dorfladen@gmx.de | |
Website | https://kathrins-dorfladen.de/ |
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Anschrift | Kirchdorfer Straße 15a, 83052 Bruckmühl |
Telefon | 08062 8071041 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/bruckmuehl/ |
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Anschrift | Hochriesstraße 54, 83209 Prien am Chiemsee |
Telefon | 08051 1012 |
info@edeka-coban.de | |
Website | https://edeka-coban.de/ |
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Anschrift | Leitzachtalstraße 133, 83730 Fischbachau |
Telefon | 08028 778 |
nahundgutkirchberger@web.de | |
Website | https://nahgutkirchberger.de/ |
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Anschrift | Dorfstrasse 2-4, 83080 Oberaudorf |
Telefon | 08033 30400 |
Fax | 08033 304060 |
info@hotel-keindl.de | |
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Anschrift | Aiblinger Str. 41, 83620 Feldkirchen-Westerham |
Telefon | 08063 9737523 |
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Rosenheim am Inn liegt im bayerischen Alpenvorland und ist eines der Oberzentren des Landes und die drittgrößte Stadt in Oberbayern. 1234 fand die Burg Rosenheim erstmals schriftliche Erwähnung. Namhafte...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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