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Anschrift | Karlsplatz 9, 80335 München |
Telefon | 089 55968997 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-altstadt-5/ |
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Anschrift | Karlsplatz 1, 80335 München |
Telefon | 089 55029608 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-stachus/ |
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Anschrift | Helene-Mayer-Ring 12, 80809 München |
Telefon | 089 35732497 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-milbertshofen-2/ |
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Anschrift | Hans-Mielich-Str. 1a, 81543 München |
Telefon | 089 650700 |
Mobil | 01522 6226483 |
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Anschrift | Sendlinger Straße 38, 80331 München |
Telefon | 089 264189 |
info@vinzenzmurr.de | |
Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-altstadt-angerviertel/ |
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Anschrift | Naupliastraße 105, 81545 München |
Telefon | 089 30704019 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-harlaching/ |
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Anschrift | Hauptstraße 41, 82327 Tutzing |
Telefon | 08158 6056 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/tutzing/ |
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Anschrift | Rosenstraße 7, 80331 München |
Telefon | 089 2604765 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-altstadt-lehel/ |
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Anschrift | Hohenzollernplatz 7, 80796 München |
Telefon | 089 304626 |
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Website | https://vinzenzmurr.de/metzgerei/muenchen-schwabing-5/ |
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Anschrift | Asamstraße 24, 81541 München |
Telefon | 089 55286363 |
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Gilching liegt im oberbayerischen Landkreis Starnberg am Rande des Fünfseenlandes. Die Gemeinde besteht aus 5 Ortsteilen. Ein Teil der Römerstraße, die Salzburg mit Augsburg verband, führt durch den Ort...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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