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Für das Betreiben von Imbissbuden, Cafés, Kneipen, Gasthöfen oder Gaststätten wird in Deutschland in der Regel eine entsprechende Erlaubnis benötigt, die bei den zuständigen Behörden – in den meisten Städten und Gemeinden sind dies die Ordnungsämter – beantragt werden kann. Viele Ämter stellen die benötigten Formulare und Anträge bereits online zur Verfügung, ansonsten kann man die Dokumente vor Ort erhalten.