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Anschrift | Querenburger Höhe 141, Im Unicenter Querenburg, 44801 Bochum |
Telefon | 0234 7089865 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Westentor 1, 59065 Hamm |
Telefon | 02381 3046646 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kurt-Schumacher-Platz 13-15, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 79248266 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Kurt-Schumacher-Platz 13-15, Hbf., 44787 Bochum |
Telefon | 01515 4824507 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kortumstraße 60-62, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 3618086 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Kortumstraße 97-99, 44787 Bochum |
Telefon | 0234 2399699 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 9c, 44623 Herne |
Telefon | 02323 3984889 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 58, 44623 Herne |
Telefon | 02323 1487020 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Hohe Straße 17, 45711 Datteln |
Telefon | 02363 2767 |
info@konditorei-pfeffer.de | |
Website | http://www.konditorei-pfeffer.de |
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Anschrift | Konrad-Adenauer-Platz 4, 44629 Herne |
Telefon | 02323 1464240 |
info@back-werk.com | |
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Das Bundesland Nordrhein-Westfalen befindet sich im Nordwesten der Bundesrepublik Deutschland und weist mit Niedersachsen, Hessen und Rheinland-Pfalz insgesamt drei Nachbarländer auf.Bedeutend ist nicht nur...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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