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Anschrift | Friedrichstr. 278, 42551 Velbert |
Telefon | 02051 252978 |
suesseecke@t-online.de |
Anschrift | Emschertalstr. 14, 46149 Oberhausen |
Telefon | 0208 651614 |
info@kornbaecker.de | |
Website | https://www.kornbaecker.de |
Anschrift | Portsmouthplatz 1, 47051 Duisburg |
Telefon | 0203 2986347 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Anschrift | Harry-Epstein-Platz 18, 47051 Duisburg |
Telefon | 0203 31879866 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Speisekarten |
Anschrift | Portsmouthplatz 1, 47051 Duisburg |
Telefon | 0203 51880392 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de/de/ |
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Anschrift | Königstraße 60, 47051 Duisburg |
Telefon | 0203 93312923 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Speisekarten |
Anschrift | Tonhallenstraße 11A, 47051 Duisburg |
Telefon | 0176 31618100 |
Mobil | 0176 31618100 |
burak5888@icloud.com | |
Website | https://instagram.com/pasdecor_duisburg |
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Anschrift | Bahnhofstraße 42, 46145 Oberhausen |
Telefon | 0208 6204776 |
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Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Bonsfelder Str. 55, 42555 Velbert |
Telefon | 02052 9273444 |
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Anschrift | Sonnenwall 40, 47051 Duisburg |
Telefon | 0203 284630 |
imehl@schomaker.bio | |
Website | http://www.biobaeckerei-schomaker.de |
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Südlich von Fulerum, am Westrand Essens, liegt Haarzopf. Die urkundliche Ersterwähnung von Haarzopf datiert in das Jahr 1215. Wohnbebauung und Grünflächen sind hier gleichermaßen zu finden.
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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