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Anschrift: | Eigelstein 41, 50668 Köln |
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Telefon: | 022158049549 |
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E-Mail: | info@peters-brauhaus.de |
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Telefon: | 02212577765 |
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E-Mail: | m.paeffgen@t-online.de |
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Anschrift: | Bergisch Gladbacher Straße 116-134, 51065 Köln |
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Grevenbroich im Rhein-Kreis Neuss liegt im Städtedreieck Düsseldorf-Köln-Mönchengladbach und wurde 1297 urkundlich erwähnt. Zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten zählen das Museum „Villa Erckens“...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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