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Anschrift | Kolpingplatz 12, 02997 Wittichenau |
Telefon | 035725 91738 |
info@konditorei-kupke.de | |
Website | http://www.konditorei-kupke.de |
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Anschrift | Am Marienbrunnen 12, 01920 Ralbitz-Rosenthal |
Telefon | 035796 96844 |
info@landbaeckerei-scholze.de | |
Website | https://www.landbaeckerei-scholze.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Hauptstr. 21, 02991 Laubusch |
Telefon | 035722 97114 |
marcusmevius@t-online.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Hauptstr. 51, 01920 Räckelwitz |
Telefon | 035796 96323 |
info@baeckerei-schlappa.eu | |
Website | https://www.baeckerei-schlappa.eu |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Brandenburgallee 16, 02991 Lauta |
Telefon | 035722 3520 |
baeckerei-krause@gmx.de | |
Website | https://krause-baecker.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Poststr. 11, 01920 Panschwitz-Kuckau |
Telefon | 035796 96327 |
baeckerei-thomasvacek@web.de |
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Anschrift | Martin-Hoop-Weg 30, 02694 Großdubrau |
Telefon | 035934 68111 |
info@baeckerei-jeremias.de | |
Website | https://www.baeckerei-jeremias.de |
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Anschrift | Mühlweg 9, 01920 Haselbachtal |
Telefon | 03578 71353 |
Mobil | 0171 4164297 |
baeckerei-garten@t-online.de | |
Website | https://baeckerei-garten.de/ |
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Anschrift | Bautzener Straße 24, 02633 Göda |
Telefon | 035930 5560420 |
Fax | 035930 5560444 |
info@baecker-fehrmann.de | |
Website | https://www.baecker-fehrmann.de |
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Anschrift | Georgenstraße 6, 03130 Spremberg |
Telefon | 03563 344970 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Wittichenau in der Oberlausitz liegt ca. 5km südlich von Hoyerswerda an der Schwarzen Elster und wurde 1286 erstmals urkundlich erwähnt. Wittichenau ist gegliedert in Brischko, Neudorf Klösterlich...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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