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Anschrift | Adelsbergstraße 2, Eckladen Clausstraße/Adelsbergstraße, 09126 Chemnitz |
Telefon | 0371 27999956 |
Mobil | 0173 3497077 |
ulrike.schiller@mail.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Am Plan 12, 96317 Kronach |
Telefon | 09261 93666 |
info@muellersbackhaus.de | |
Website | http://www.muellersbackhaus.de |
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Anschrift | Bahnhofstraße 1, 09111 Chemnitz |
Telefon | 0371 52468914 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Speisekarten |
Anschrift | Ringstraße 17, 09247 Chemnitz |
Telefon | 03722 6996523 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Speisekarten |
Anschrift | Bahnhofstraße 1, 09111 Chemnitz |
Telefon | 0371 46405462 |
info@back-werk.com | |
Website | https://www.back-werk.de |
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Anschrift | Thomas-Mann-Platz 1B, 09130 Chemnitz |
Telefon | 0371 46407222 |
Fax | 03641 2397678 |
shops@ditsch.de | |
Website | https://www.ditsch.de/ |
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Direkt anzeigen | Öffnungszeiten Speisekarten |
Anschrift | Sophienbergweg 9, 95494 Gesees |
Telefon | 09201 917560 |
Fax | 09201 917562 |
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geseeser-landbaeckerei@t-online.de | |
Website | https://geseeser-landbaeckerei.de/ |
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Anschrift | Schloßgasse 5, 92718 Schirmitz |
Telefon | 0961 44437 |
Anschrift | Kamsdorfer Straße 1, 07333 Unterwellenborn |
Telefon | 03671 645642 |
baeckerei-konditorei.wenzel@t-online.de | |
Website | http://www.kaffeehaus-wenzel.de |
Anschrift | Hauptstraße 25a, 07554 Pölzig |
Telefon | 036695 326830 |
info@baeckerei-treibmann.de | |
Website | http://www.baeckerei-treibmann.de |
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Unweit der tschechischen Grenze befindet sich Erlbach im Naturpark Erzgebirge / Vogtland. Vermutlich reicht die Erlbacher Historie bis zum Jahre 1150 zurück, wie archäologische Funde belegen. Der...
mehrBäckereien und Konditoreien befassen sich mit der Produktion und dem Verkauf von Backwaren und Konditoreierzeugnissen (z. B. Torten).
In Bäckereien werden Backwaren wie Brot, Brötchen, Kaffeegebäcke und Kuchen hergestellt und verkauft. Die Verkaufsräumlichkeiten bezeichnet man als Bäckerladen, während der Produktionsbereich Backstube genannt wird.
Seit etwa zehn Jahren etablieren sich vielerorts SB-Bäckereien, die oft als Bäckereiketten nach dem Franchise-Prinzip vermarktet werden. In SB-Bäckereien wird meist angelieferte Tiefkühlware im Geschäft fertig gebacken und verkauft. Dementsprechend sind die Verkaufskosten für Backwaren oft niedriger als in Privatbäckereien als Handwerksbetriebe.
Auch als Confiserie bekannt, befasst sich die Konditorei mit der Herstellung und dem Verkauf von fein- und Süßgebäck. Bei Zuckerbäckern bzw. Konditoren kann man u. a. Torten, Pralinen, Kuchen, Speiseeis oder Baumkuchen kaufen.
Im Mittelalter wurde der Bäckerschnupfen/Bäckertaufe als Bestrafungsform für Bäcker angewendet. Wenn Bäcker ihre Ware mit minderwertiger Qualität oder mit zu geringem Gewicht herstellten, wurden sie oft öffentlich gedemütigt. Somit sollte die Qualität des Bäckerhandwerks öffentlich bestärkt werden.
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