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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | probier@pax-braeu.de |
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| Telefon: | 03613459320 |
| Fax: | 03613452268 |
| E-Mail: | bestellservice@waldhaus-erfurt.de |
| Anschrift: | Waldkasino 2, 99096 Erfurt |
| Telefon: | 03613456677 |
| Fax: | 03613456552 |
| E-Mail: | mail@waldkasino.de |
| Anschrift: | Am Angertor, 97618 Walterhausen |
| Telefon: | 097629292 |
| Fax: | 097629227 |
| E-Mail: | info@central-getraenke.de |
| Anschrift: | Schillerstraße 7, 99096 Erfurt |
| Telefon: | 036139900 |
| Fax: | 03613990217 |
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| Telefon: | 03612111100 |
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| Anschrift: | Ludwig-Elsbett-Str. 7, 97616 Salz |
| Telefon: | 097711323 |
| Fax: | 0977198399 |
| E-Mail: | info@karmeliter-bier.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Alle Infos aus Altersbach
Die Gemeinde Altersbach liegt im thüringischen Landkreis Schmalkalden-Meiningen. Die Ortschaft wurde erstmals 1340 in einer Urkunde erwähnt. Altersdorf, von bewaldeten Bergen umgeben, ist ein idealer...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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