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Anschrift: | Schillerstraße 7, 99096 Erfurt |
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Telefon: | 09573885 |
Fax: | 0957331371 |
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Anschrift: | Burgkunstadter Str. 41-43, 96260 Weismain |
Telefon: | 0957592290 |
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Telefon: | 03612111100 |
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E-Mail: | info@haus-zur-pfauen.de |
Anschrift: | Leinastraße 61-63, 99867 Gotha |
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E-Mail: | gotha@oettinger-bier.de |
Anschrift: | Zaugendorfer Str. 4, 96179 Mürsbach |
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E-Mail: | info @ brauerei-raab.de |
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Die Gemeinde Goldisthal befindet sich im thüringischen Landkreis Sonneberg. Die Ansiedlung, deren erste urkundliche Erwähnung auf das Ende des 15. Jahrhunderts zurückgeht, ist bekannt für ihre schöne...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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