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Anschrift | Innere Bamberger str. 16, 96215 Lichtenfels |
Telefon | 09571 2238 |
molendoheike@aol.com | |
Website | http://www.altstadtmetzgerei-molendo.de |
Anschrift | Schneeberger Str. 2, 08294 Lößnitz |
Telefon | 03771 35279 |
fleischerei.haeussler@googlemail.com | |
Website | http://www.genussvoll-loessnitz.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Hans-Meiser-Str. 13, 95326 Kulmbach |
Telefon | 09221 74850 |
metzgerei-ohnemueller@t-online.de |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Eisenacher Straße 14, 36460 Dorndorf |
Telefon | 036963 21285 |
info@edeka-schmieder.de | |
Website | https://edeka-schmieder.de/ |
Direkt anzeigen | Öffnungszeiten |
Anschrift | Leo-Veth-Str. 42, 96215 Lichtenfels |
Telefon | 09571 74165 |
Anschrift | Hegnabrunn 20, 95339 Neuenmarkt |
Telefon | 09227 5205 |
Website | http://www.metzgerei-kauper.de |
Anschrift | Ringstr. 56, Chemnitz Center - im Marktkauf, 09247 Chemnitz |
Telefon | 03722 500489 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
Anschrift | Limbacher Str. 196, 09116 Chemnitz |
Telefon | 0371 301380 |
Fax | 0371 3674507 |
info@fleischerei-koerner.de | |
Website | https://www.fleischerei-koerner.de |
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Anschrift | Stollberger Str. 176, Im Penny Markt, 09122 Chemnitz |
Telefon | 0371 3559496 |
fleischerei@gretenkord.de | |
Website | https://www.gretenkord.de |
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Anschrift | Jahnstr. 36, 95100 Selb |
Telefon | 09287 8387 |
issbesser@metzger-schmidkunz.de | |
Website | http://www.metzger-schmidkunz.de |
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Im Jahr 833 wurde Kapellendorf erstmals urkundlich erwähnt. Die Gemeinde ist der Verwaltungsgemeinschaft Mellingen im Landkreis Weimarer Land zugehörig. Die wohl bekannteste Sehenswürdigkeit des Ortes...
mehrDas Fleischerhandwerk setzt sich mit der Weiterverarbeitung und dem Verkauf von Schlachthofprodukten auseinander. Insb. die Herstellung von Wurstwaren ist Aufgabe der Fleischer.
Man bezeichnet normalerweise das Fleisch aus ökologischer Tierzucht und Tierhaltung, meist von regionalen Bauern, als Bio-Fleisch. Tierzucht und Tierhaltung richten sich nach der EU-Bioverordnung, was sich u. a. in der artgerechten Haltung, der extensiven Produktionsform und den reglementierten Zukauf von Futtermitteln niederschlägt.
Für den Fleischer gibt es verschiedene Bezeichnungen, die regional variieren. In Mittel- und Ostdeutschland ist die Benennung Fleischer gängig, in Süd- und Westdeutschland ist Metzger üblich, in Norddeutschland bezeichnet man den Fleischer oft als Schlächter.
In Deutschland gibt es rd. 5.000 Schlachthöfe. Großer Wert wird von lebensmittelhygienischer und ökologischer Seite auf die artgerechte oder ökologische Tierhaltung gelegt.
Der Begriff Metzger hat verschiedene Bedeutungen. 1. Beschreibt der Metzger den Fleischerberuf, 2. ein Kartenspiel, 3. die politisch-satirische Zeitschrift „Der Metzger“ und 4. die Fernserie „Der Metzger“ von Thomas Raab, die auf seinen Kriminalromanen basiert.
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