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Anschrift: | Auf der Lache 4, 34560 Fritzlar |
Telefon: | 05622918809 |
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Anschrift: | Frankenberger Str. 2, 34537 Bad Wildungen |
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Fax: | 05665969899 |
E-Mail: | klitsch@brauscheune.de |
Anschrift: | Knallhütte, 34225 Baunatal |
Telefon: | 0561499070 |
Fax: | 05614990750 |
E-Mail: | info@huett.de |
Anschrift: | Rundstraße 1A, 34277 Fuldabrueck-Doernhagen |
Telefon: | 0566530088 |
Fax: | 05665922243 |
E-Mail: | fuldabruecker.landbrauerei@t-online.de |
Anschrift: | Kölnische Str. 94-104, 34119 Kassel |
Telefon: | 056178850 |
Fax: | 05617885268 |
E-Mail: | info@martini-brauerei.de |
Anschrift: | Ascheröder Str. 9, 34613 Schwalmstadt-Treysa |
Telefon: | 0669123051 |
Fax: | 0669123053 |
E-Mail: | info@schwalmbraeu.de |
Anschrift: | Hafenstraße 54, 34125 Kassel |
Telefon: | 0561577557 |
Fax: | 05615799704 |
E-Mail: | info@wolpertinger-brauhaus.com |
Anschrift: | Kaulbachstraße 33, 34454 Bad Arolsen |
Telefon: | 056912204 |
Fax: | 056916942 |
E-Mail: | webmaster@hofbrauhaus-arolsen.de |
Anschrift: | Kuhlemühle, 34414 Warburg |
Telefon: | 0564190000 |
Fax: | 05641900029 |
E-Mail: | post@warburger-brauerei.de |
Das Mittelzentrum Fritzlar im Schwalm-Eder-Kreis liegt im Bergland südlich des Habichtswaldes und ist auch als Dom- und Kaiserstadt bekannt. Fritzlar umfasst neben der Kernstadt die Stadtteile Cappel...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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