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Anschrift: | Hainbuchenstraße 12, 44534 Lünen |
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Telefon: | 023619044990 |
Fax: | 0236190449944 |
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Anschrift: | Steigerstraße 20, 44145 Dortmund |
Telefon: | 023184000 |
Fax: | 02318400340 |
E-Mail: | info@brinkhoffs.de |
Anschrift: | Steigerstr. 20, 44145 Dortmund |
Telefon: | 023184000 |
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E-Mail: | info@dab.de |
Anschrift: | Ritterstr. 18, 44137 Dortmund |
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Anschrift: | Scharnhorststr. 21-25, 44787 Bochum |
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E-Mail: | mail@lindenbrauerei.de |
Olfen im Kreis Coesfeld liegt im westlichen Münsterland an der Stever und wurde erstmals 899 urkundlich erwähnt. Zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten zählen das Gut Eversum, die Steverauen, das Schloss...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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