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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Brauhausstraße 8, 86732 Oettingen i. Bay. |
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| Fax: | 09082708110 |
| E-Mail: | mail@oettinger-bier.de |
| Anschrift: | Aschaffenburger Str. 3-5, 63762 Großostheim |
| Telefon: | 060265090 |
| Fax: | 06026509102 |
| E-Mail: | info@schlappeseppel.de |
| Anschrift: | Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim |
| Telefon: | 060265090 |
| Fax: | 06026509130 |
| E-Mail: | info@eder-heylands.de |
| Anschrift: | Blocksbergstraße 183, 66955 Pirmasens |
| Telefon: | 063315580 |
| Fax: | 06331558109 |
| E-Mail: | info@wasgau-ag.de |
| Anschrift: | An den Hopfengärten 6, 67722 Winnweiler |
| Telefon: | 063029120 |
| Fax: | 06302912120 |
| E-Mail: | info@bischoff-bier.de |
| Anschrift: | Höchberger Straße 28, 97082 Würzburg |
| Telefon: | 093141090 |
| Fax: | 09314109132 |
| E-Mail: | info@wuerzburger-hofbraeu.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Alle Infos aus Markgröningen
Markgröningen im Landkreis Ludwigsburg liegt an der Glems im Strohgäu und wurde 779 erstmals urkundlich erwähnt. An der Deutschen Fachwerkstraße gelegen, ist das Stadtbild geprägt von der St...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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