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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 073023113 |
| Fax: | 073026736 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Eberbacher Weg 68, 64743 Beerfelden |
| Telefon: | 060682232 |
| Fax: | 060684428 |
| E-Mail: | info@beerfelder.de |
| Anschrift: | Peter-Henlein-Str. 8, 89312 Günzburg |
| Telefon: | 08221207720 |
| Fax: | 082212077230 |
| E-Mail: | info@guenzburger-weizen.de |
| Anschrift: | Berg 78, 86757 Wallerstein |
| Telefon: | 09081782201 |
| Fax: | 090817048 |
| E-Mail: | brauhaus@fuerst-wallerstein.de |
| Anschrift: | Buchstr. 5, 76751 Jockgrim |
| Telefon: | 072715478 |
| E-Mail: | info@froschl.de |
| Anschrift: | Große Himmelsgasse 6, 67346 Speyer |
| Telefon: | 0623267440 |
| Fax: | 0623271271 |
| E-Mail: | hausbrauerei@domhof.de |
| Anschrift: | Ankergasse 4, 86720 Nördlingen |
| Telefon: | 09081290600 |
| Fax: | 090812906020 |
| E-Mail: | kontakt@ankerbrauerei.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Alle Infos aus Schwaikheim
Schwaikheim ist ca. 17 km nordöstlich von Stuttgart gelegen. Alle zwei Jahre findet das Schwaikheimer Fleckenfest statt. Die Alten Schmiede wurde zu einem beeindruckenden Heimatmuseum umgebaut. Zu den...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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