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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | An der Rohrach 17, 91757 Wettelsheim |
| Telefon: | 091428389 |
| Fax: | 091424322 |
| E-Mail: | info@wettelsheimer-bier.de |
| Anschrift: | Heiningerstraße 28, 91550 Dinkelsbühl |
| Telefon: | 0985157520 |
| Fax: | 09851575222 |
| E-Mail: | info@hauf-bier.de |
| Anschrift: | Untere Schmiedgasse 13, 91550 Dinkelsbühl |
| Telefon: | 09851579490 |
| Fax: | 098515794949 |
| E-Mail: | info@weibsbrauhaus.de |
| Anschrift: | Marktplatz 10, 91710 Gunzenhausen |
| Telefon: | 0983188670 |
| Fax: | 09831886750 |
| E-Mail: | info@hotel-adlerbraeu.de |
| Anschrift: | Oberasbach 16a, 91710 Gunzenhausen |
| Telefon: | 09831883250 |
| E-Mail: | schorschbraeu@web.de |
| Anschrift: | Ansbacher Straße 9, 91710 Gunzenhausen |
| Telefon: | 098318809696 |
| Fax: | 098318809699 |
| E-Mail: | info@leuchtturm-gunzenhausen.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
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Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Was ist Craft-Bier?
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Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Alle Infos aus Deiningen
Deiningen liegt im schwäbischen Landkreis Donau-Ries und gehört der Verwaltungsgemeinschaft Ries an. Die Gemeinde wurde bereits im Jahre 760 erstmals urkundlich erwähnt. Zu den Sehenswürdigkeiten des...
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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