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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Felsenweg 2, 91790 Thalmannsfeld |
| Telefon: | 0914794266 |
| E-Mail: | glossner@felsenbraeu.com |
| Anschrift: | Brauereigasse 3, 91174 Spalt |
| Telefon: | 0917579610 |
| Fax: | 09175796155 |
| E-Mail: | info@spalter-bier.de |
| Anschrift: | Hauptstr. 40, 86514 Ustersbach |
| Telefon: | 082365890 |
| Fax: | 0823658915 |
| E-Mail: | s.schmid@ustersbacher.com |
| Anschrift: | Unterer Talweg 87, 86179 Augsburg |
| Telefon: | 082132990 |
| Fax: | 08213299111 |
| E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
| Anschrift: | Hauptstraße 18, 91180 Heideck |
| Telefon: | 091774856633 |
| Fax: | 091774856635 |
| E-Mail: | lindwurmbraeu@arcor.de |
| Anschrift: | Raiffeisenstr. 4, 89367 Waldstetten |
| Telefon: | 082231274 |
| Fax: | 082235705 |
| E-Mail: | info@engelbrauerei.de |
| Anschrift: | Bräuhausstr. 2, 89335 Ichenhausen-Autenried |
| Telefon: | 0822396840 |
| Fax: | 08223968420 |
| E-Mail: | info@autenrieder.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Harburg (Schwaben)
Harburg im Landkreis Donau-Ries liegt an der Romantischen Straße im Tal der Wörnitz. Die Burg Harburg aus dem 11./12. Jahrhundert besitzt überregionale Bekanntheit, auch durch das alljährliche Burgfest...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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