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Anschrift: | Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt |
Telefon: | 095034338 |
Fax: | 095037868 |
E-Mail: | info@kundmueller.de |
Anschrift: | Oberer Kellbachdamm 7, 96250 Ebensfeld |
Telefon: | 09573885 |
Fax: | 0957331371 |
E-Mail: | ebensfelderbrauhaus@t-online.de |
Anschrift: | Steigerwaldstraße 8, 96170 Trabelsdorf |
Telefon: | 09549252 |
Fax: | 095491034 |
E-Mail: | info@beck-braeu.de |
Anschrift: | Mühlweg 16, 96182 Reckendorf |
Telefon: | 0954494210 |
Fax: | 09544942121 |
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Anschrift: | Hauptstrasse 24, 91486 Uehlfeld |
Telefon: | 09163228 |
Fax: | 091631229 |
Anschrift: | Obere Bachgasse 5, 96185 Schönbrunn im Steigerwald |
Telefon: | 09546389 |
E-Mail: | post@brauerei-wernsdoerfer.de |
Anschrift: | Burghaslacher Straße 10, 91486 Uehlfeld |
Telefon: | 09163959756 |
E-Mail: | info@brauerei-gasthof-zwanzger.de |
Anschrift: | Zettmannsdorfer Str. 24, 96185 Schönbrunn i. Stgw. |
Telefon: | 09546379 |
Fax: | 09546921451 |
E-Mail: | fritz.baehr@vr-web.de |
Anschrift: | Lohweg 38, 91217 Hersbruck |
Telefon: | 091513003 |
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Anschrift: | Gewerbegebiet 4, 96264 Altenkunstadt |
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Ebermannstadt im Landkreis Forchheim liegt ca. 35km nördlich von Nürnberg und fand 981 seine erste urkundliche Erwähnung. Sehr bemerkenswerte Bauwerke befinden sich in Ebermannstadt, so zum Beispiel die...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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