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Anschrift: | St.-Martin-Straße 6, 92355 Lengenfeld |
Telefon: | 09182170 |
Fax: | 0918217110 |
E-Mail: | info@winkler-braeu.de |
Anschrift: | Klosterstr. 20, 91367 Weißenohe |
Telefon: | 09192591 |
Fax: | 091928052 |
E-Mail: | info@klosterbrauerei-weissenohe.de |
Anschrift: | Ansbacher Straße 9, 91710 Gunzenhausen |
Telefon: | 098318809696 |
Fax: | 098318809699 |
E-Mail: | info@leuchtturm-gunzenhausen.de |
Anschrift: | Marktplatz 10, 91710 Gunzenhausen |
Telefon: | 0983188670 |
Fax: | 09831886750 |
E-Mail: | info@hotel-adlerbraeu.de |
Anschrift: | Jägersberg 16, 91322 Gräfenberg/OFR. |
Telefon: | 09192318 |
E-Mail: | info@brauerei-friedmann.de |
Anschrift: | Am Bach 3, 91322 Gräfenberg |
Telefon: | 09192348 |
Fax: | 09192997837 |
E-Mail: | lindenbraeu@t-online.de |
Anschrift: | Hauptstraße 44, 92339 Beilngries |
Telefon: | 0846164130 |
Fax: | 08461641389 |
E-Mail: | info@schattenhofer-beilngries.de |
Anschrift: | Hauptstrasse 3, 92268 Etzelwang |
Telefon: | 096631209 |
Fax: | 09663200894 |
E-Mail: | bier@brauerei-puerner.de |
Anschrift: | An der Rohrach 17, 91757 Wettelsheim |
Telefon: | 091428389 |
Fax: | 091424322 |
E-Mail: | info@wettelsheimer-bier.de |
Anschrift: | Dietzhof 42, 91359 Leutenbach |
Telefon: | 09199267 |
E-Mail: | markus_alt@web.de |
Fürth im Regierungsbezirk Mittelfranken ist als Wissenschaftsstadt in der Metropolregion Nürnberg an den Flüssen Rednitz und Pegnitz bekannt. Schon 1007 fand Fürth seine erste schriftliche Erwähnung. In...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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