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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 09261628008 |
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| Anschrift: | Alte Reichsstrasse 50, 96215 Lichtenfels |
| Telefon: | 095713317 |
| Fax: | 09571948512 |
| E-Mail: | info@brauerei-wichert.de |
| Anschrift: | Braustrasse 2-4, 96369 Weissenbrunn/Kronach |
| Telefon: | 0926160330 |
| Fax: | 09261603342 |
| E-Mail: | info@gampertbraeu.de |
| Anschrift: | Burgkunstadter Str. 41-43, 96260 Weismain |
| Telefon: | 0957592290 |
| E-Mail: | info@weismainer.de |
| Anschrift: | Oeslauerstr. 115, 96472 Rödental |
| Telefon: | 095637500 |
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| Anschrift: | Am Lindenbach 27, 96515 Sonneberg |
| Telefon: | 0367540790 |
| Fax: | 03675407940 |
| E-Mail: | info@privatbrauerei-gessner.de |
| Anschrift: | Frauendorfer Str. 18, 96231 Bad Staffelstein |
| Telefon: | 095736424 |
| Fax: | 095735160 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Schneckenlohe
Direkt im Naturpark Frankenwald liegt die bayerische Gemeinde Schneckenlohe im Landkreis Kronach. Die Ortschaft besteht aus 3 Ortsteilen. Die Lage in waldreicher Umgebung macht Schneckenlohe für...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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