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Anschrift: | Serlbacher Str. 10, 91301 Forchheim |
Telefon: | 09191727920 |
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Anschrift: | Bamberger Straße 9, 91301 Forchheim |
Telefon: | 0919164768 |
Fax: | 0919164768 |
E-Mail: | a-ruck@gasthaus-eichhorn.de |
Anschrift: | Stiebarlimbach 9, 91352 Hallerndorf |
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E-Mail: | brauerei-roppelt@t-online.de |
Anschrift: | Sattlertorstraße 14, 91301 Forchheim |
Telefon: | 091911222 |
Fax: | 0919167462 |
E-Mail: | info@brauerei-hebendanz.de |
Anschrift: | Willersdorf 108, 91352 Hallerndorf |
Telefon: | 0919594730 |
Fax: | 091959473150 |
E-Mail: | info@rittmayer.com |
Anschrift: | Im Tal 70 b, 91347 Aufseß |
Telefon: | 091988282 |
Fax: | 09198737 |
E-Mail: | info@aufsesser.de |
Anschrift: | Huppendorf 25, 96167 Königsfeld/Oberfranken |
Telefon: | 09207270 |
Fax: | 09207636 |
E-Mail: | info@huppendorfer-bier.de |
Anschrift: | Dorfstraße 5, 96158 Frensdorf-Herrnsdorf |
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E-Mail: | kerstindarling@gmx.de |
Anschrift: | Wunderburg 10, 96050 Bamberg |
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Anschrift: | Wunderburg 5, 96050 Bamberg |
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Buttenheim im Landkreis Bamberg liegt im Regnitztal, wurde schon 1017 erstmals urkundlich erwähnt und ist sehr bekannt als Geburtsort des Jeans-Erfinders Levi Strauss, welchem auch ein Museum im Ort...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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