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| Anschrift: | Gewerbestr. 1, 83355 Grabenstätt |
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| E-Mail: | chiemseebraeu@t-online.de |
Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Fax: | 080948178 |
| E-Mail: | lettl@brauerei-forsting.de |
| Anschrift: | Baumburg 20, 83352 Altenmarkt |
| Telefon: | 0862198260 |
| Fax: | 08621982624 |
| E-Mail: | info@baumburger.de |
| Anschrift: | Schlosshof 2, 83371 Stein an der Traun |
| Telefon: | 0862198320 |
| Fax: | 08621983240 |
| E-Mail: | info@steiner-bier.de |
| Anschrift: | Hubertusplatz 5, 82041 Deisenhofen |
| Telefon: | 0896131617 |
| Fax: | 0896252205 |
| E-Mail: | info@ hotel-weissbraeu.de |
| Anschrift: | Lerchenberger Straße 6, 83527 Haag in Oberbayern |
| Telefon: | 080728297 |
| Fax: | 080722488 |
| E-Mail: | brauerei@unertl.de |
| Anschrift: | Birkenstr. 1, 84424 Pemmering |
| Telefon: | 01737786104 |
| E-Mail: | nirschlbraeu@gmx.de |
| Anschrift: | Trostberger Str. 130, 83342 Tacherting |
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| Fax: | 0862163626 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Alle Infos aus Brannenburg
Brannenburg liegt im oberbayerischen Landkreis Rosenheim. Die Gemeinde besteht aus 3 Ortsteilen und wurde zwischen den Jahren 993 und 1000 erstmals urkundlich erwähnt. Zu den Sehenswürdigkeiten des Ortes...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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