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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Kreuzberg 2, 97653 Bischofsheim/Rhön |
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| E-Mail: | service@kreuzbergbier.de |
| Anschrift: | Klinge 2, 97199 Ochsenfurt |
| Telefon: | 0933187660 |
| Fax: | 09331876633 |
| E-Mail: | info@oechsner.de |
| Anschrift: | Uffenheimer Straße 17, 97199 Ochsenfurt |
| Telefon: | 0933187250 |
| Fax: | 09331872548 |
| E-Mail: | kauzen@t-online.de |
| Anschrift: | Uffenheimer Straße 17, 97199 Ochsenfurt |
| Telefon: | 0933187250 |
| Fax: | 09331872548 |
| E-Mail: | info@wolf-bier.de |
| Anschrift: | Rathgeberstr. 7, 97656 Oberelsbach |
| Telefon: | 097741000 |
| E-Mail: | probier@pax-braeu.de |
| Anschrift: | Ludwig-Jahn-Straße 11, 97645 Ostheim/Rhön |
| Telefon: | 097779265 |
| Fax: | 097779268 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Wo haben Brauereien Standorte?
Die mengenmäßig größten Bierproduzenten sind traditionell überwiegend im Westen und Süden Deutschlands angesiedelt. Der...
Wie wird Bier hergestellt?
Die Bier- und Weinherstellung erfolgt auf Grundlage der so genannten alkoholischen Gärung. Bei dieser Gärungsart handelt es sich...
Alle Infos aus Geldersheim
Die Gemeinde Geldersheim liegt im unterfränkischen Landkreis Schweinfurt. Eine erste urkundliche Erwähnung der Ortschaft ist auf das Jahr 763 datiert. Sehenswert sind die Pfarrkirche St. Nikolaus und das...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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