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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | info@koenig-ludwig-brauerei.com |
| Anschrift: | Hauptstr. 24, 82216 Maisach/Oberbayern |
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| Fax: | 081413955713 |
| E-Mail: | info@brauerei-maisach.de |
| Anschrift: | Schubertstr. 10, 85655 Großhelfendorf |
| Telefon: | 080958714870 |
| E-Mail: | info@theresienbrauerei.de |
| Anschrift: | Terminalstraße Mitte 18, 85356 München-Flughafen |
| Telefon: | 08997593001 |
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| E-Mail: | info@allresto.de |
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| Telefon: | 08093909440 |
| Fax: | 08093909410 |
| E-Mail: | glonn@herrmannsdorfer.de |
| Anschrift: | Lange Zeile 1 + 3, 85435 Erding |
| Telefon: | 081224090 |
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Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Alle Infos aus Altstadt-Lehel
Im Herzen Münchens befindet sich der Bezirk Altstadt-Lehel. Natürlich besitzt die Altstadt eine besondere Bedeutung in der Münchener Historie. Geschichtsträchtige Orte sind in diesem Münchener Bezirk zu...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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