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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Anschrift: | Ebersberger Str. 25, 85570 Markt Schwaben bei München |
| Telefon: | 081219290 |
| Fax: | 0812192988 |
| E-Mail: | info@schweiger-bier.de |
| Anschrift: | Münchener Straße 21, 85653 Aying |
| Telefon: | 08095880 |
| Fax: | 080958850 |
| E-Mail: | brauerei @ ayinger.de |
| Anschrift: | Terminalstraße Mitte 18, 85356 München-Flughafen |
| Telefon: | 08997593001 |
| Fax: | 08997593007 |
| E-Mail: | info@allresto.de |
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| Telefon: | 081615360 |
| Fax: | 08161536200 |
| E-Mail: | info@weihenstephaner.de |
| Anschrift: | Bergstraße 2, 82346 Andechs |
| Telefon: | 08152376259 |
| Fax: | 08152376268 |
| E-Mail: | sekretariat@andechs.de |
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| Telefon: | 080958714870 |
| E-Mail: | info@theresienbrauerei.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Gibt es noch Hausbrauereien?
Neben Brauereigroßbetrieben gibt es in Deutschland hunderte kleine Privatbrauereien und Hausbrauereien, in denen das beliebte...
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Was sind Klosterbrauereien?
Schaut man heute in die Bierregale in einschlägigen Lebensmittelmärkten, fallen häufig Bierbezeichnungen wie „Klosterbräu“...
Wie kann man Bier brauen?
Die Grundlage der Bierherstellung bildet Getreide. Die verwendeten Getreidesorten sind überwiegend Gerste und Weizen. Das Getreide...
Alle Infos aus Neuhausen-Nymphenburg
Wer einmal in München war, der muss das international bekannte Schloss Nymphenburg einmal gesehen haben. Doch der Stadtbezirk 9 hat noch mehr zu bieten: Die Parkanlage rund um die Residenz mit Nymphenburger...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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