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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 096822206 |
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| Anschrift: | Gemmingenstraße 33, 95688 Friedenfels |
| Telefon: | 09683910 |
| Fax: | 09683485 |
| E-Mail: | info@friedenfelser.de |
| Anschrift: | Tillystr. 4, 92693 Eslarn |
| Telefon: | 096531355 |
| Fax: | 09653929840 |
| E-Mail: | griessl@zoiglstum.de |
| Anschrift: | Bahnhofstr. 1, 95666 Mitterteich |
| Telefon: | 0963392220 |
| Fax: | 09633922222 |
| E-Mail: | hoeslbraeu@t-online.de |
| Anschrift: | Bierbrunnen 1, 92552 Teunz |
| Telefon: | 096711518 |
| Fax: | 096713515 |
| E-Mail: | info@fuchsberger-bier.de |
| Anschrift: | Mühlstr. 6, 92242 Hirschau |
| Telefon: | 096222212 |
| Fax: | 096225555 |
| E-Mail: | info@schlossbrauerei-hirschau.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was gibt es für Gärungsarten?
Neben der alkoholischen Gärung – also dem biochemischen Prozess, der für die Herstellung von Bier, Wein oder anderen...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Floß
Floß im Landkreis Neustadt an der Waldnaab besitzt eine über 1000-jährige Geschichte. Große Bekanntheit hat Floß durch die alljährliche „Floßer Kirwa“, die Synagoge von 1817, die Wallfahrtskirche...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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