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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| E-Mail: | brauervereinigung@t-online.de |
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| Anschrift: | Rosenberger Straße 14, 92237 Sulzbach-Rosenberg |
| Telefon: | 0966187090 |
| Fax: | 09661870977 |
| E-Mail: | info@sperber-braeu.de |
| Anschrift: | Klosterhofstr. 6, 95478 Kemnath - Stadt |
| Telefon: | 09642431 |
| Fax: | 096428356 |
| E-Mail: | klosterbrauerei.kemnath@t-online.de |
| Anschrift: | Hauptstrasse 3, 92268 Etzelwang |
| Telefon: | 096631209 |
| Fax: | 09663200894 |
| E-Mail: | bier@brauerei-puerner.de |
| Anschrift: | Marktstr. 29, 91257 Büchenbach |
| Telefon: | 092413311 |
| Fax: | 092413311 |
| E-Mail: | info@beckn-bier.de |
| Anschrift: | Brauhausgasse 3, 95473 Creußen/Lindenhardt |
| Telefon: | 09246221 |
| Fax: | 09246989155 |
| E-Mail: | info@brauerei-kuerzdoerfer.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist eine Brauerei?
Eine Brauerei ist sowohl ein Unternehmen als auch ein Gebäude, in dem Bier gebraut wird. Bierbrauen stellt einen...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Wie sollte man Bier lagern?
Bei der Bierherstellung spielt die Lagerung eine durchaus entscheidende Rolle. Denn das Lagern bedeutet ja gleichzeitig Reifen...
Was ist Craft-Bier?
Craft-Biere sind überwiegend hopfen- und malzbetonte Biere. Diese besonderen Biersorten stehen für einen Trend der 1980er-Jahre...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Alle Infos aus Grafenwöhr
Grafenwöhr im Landkreis Neustadt an der Waldnaab wurde als Stadt 1361 gegründet. Besichtigt werden sollten unter anderem das erste Oberpfälzer Kultur- und Militärmuseum, das spätgotische Rathaus, die...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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