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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 0942394170 |
| Fax: | 09423941725 |
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| Anschrift: | Schloßallee 1, 94554 Moos |
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| Fax: | 09938918155 |
| E-Mail: | info@arcobraeu.de |
| Anschrift: | Trostberger Str. 130, 83342 Tacherting |
| Telefon: | 086212300 |
| Fax: | 0862163626 |
| E-Mail: | info@weissbraeu-schwendl.de |
| Anschrift: | Graf-von-Bray-Straße 14, 94342 Irlbach |
| Telefon: | 0942494030 |
| Fax: | 09424940315 |
| E-Mail: | info@irlbacher.de |
| Anschrift: | Heerstraße 13, 94315 Straubing |
| Telefon: | 0942199370 |
| Fax: | 09421993751 |
| E-Mail: | kontakt@roehrlbraeu.de |
| Anschrift: | Baumburg 20, 83352 Altenmarkt |
| Telefon: | 0862198260 |
| Fax: | 08621982624 |
| E-Mail: | info@baumburger.de |
| Anschrift: | Schlosshof 2, 83371 Stein an der Traun |
| Telefon: | 0862198320 |
| Fax: | 08621983240 |
| E-Mail: | info@steiner-bier.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Wie viel Brauereien gibt es in Deutschland?
Die Zahl der Brauereien steigt ständig und liegt erstmals seit den 1970er-Jahren wieder bei über 1.400 Betrieben im Bereich...
Welches ist die älteste Brauerei in Deutschland?
Als älteste – und noch bestehende – Brauerei der Welt gilt die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, unweit der...
Wer hat das Brauen von Bier erfunden?
Ein ungefähr 5.000 Jahre altes Bierrezept stammt aus China und auch im alten Ägypten wurde eine besondere Art Bier aus vergorenem...
Alle Infos aus Gangkofen
Gangkofen im Landkreis Rottal-Inn liegt im Bina-Tal, ca. 17km westlich von Eggenfelden und wurde schon 889 erstmals urkundlich erwähnt. Das Stadtbild ist vom Marktplatz sowie den Häusern mit Schweifgiebel...
mehrFAQ und Ratgeber Brauerei
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Interessante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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