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Top 3 der häufigsten Fragen aus den Brauerei-FAQ | |
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| Telefon: | 08812261 |
| Fax: | 08813814 |
| E-Mail: | info@dachsbier.de |
| Anschrift: | Augsburger Straße 41, 82256 Fürstenfeldbruck |
| Telefon: | 081412430 |
| Fax: | 08141243138 |
| E-Mail: | info@koenig-ludwig-brauerei.com |
| Anschrift: | Hauptstr. 24, 82216 Maisach/Oberbayern |
| Telefon: | 08141395570 |
| Fax: | 081413955713 |
| E-Mail: | info@brauerei-maisach.de |
| Anschrift: | Kreuzeckstraße 23 b, 82049 Pullach/Großhesselohe |
| Telefon: | 089798961 |
| Fax: | 089798962 |
| E-Mail: | info@isartaler-brauhaus.de |
| Anschrift: | Hubertusplatz 5, 82041 Deisenhofen |
| Telefon: | 0896131617 |
| Fax: | 0896252205 |
| E-Mail: | info@ hotel-weissbraeu.de |
| Anschrift: | Landsberger Straße 31-35, 80339 München |
| Telefon: | 089519940 |
| Fax: | 08951994111 |
| E-Mail: | info@augustiner-braeu.de |
| Anschrift: | Birkenau 5, 81543 München |
| Telefon: | 08965114911 |
| Fax: | 08965115091 |
| E-Mail: | info@giesinger-braeu.de |
Brauerei: verwandte Informationen, Fragen und Antworten
FAQ und Ratgeber Brauerei
Was ist denn eine Bierverkostung?
Die Herstellung von Bier wird über den so genannten Brauprozess realisiert, der in den jeweiligen Brauereibetrieben stattfindet. Um...
Was ist alkoholfreies Bier?
Auch alkoholfreies Bier erfreut sich in Deutschland besonderer Beliebtheit. Etwa 5 Prozent der Gesamtmenge von ungefähr 95...
Was ist ein Brauhaus?
Unter einem Brauhaus versteht man in der Regel ein Gebäude, das eine Brauerei zur Herstellung des alkoholischen Getränks mit einer...
Was ist Bier?
Bier ist ein Getränk, das normalerweise aus den Rohstoffen Malz, Hopfen Hefe und Wasser besteht. Bei diesem Getränk hat die...
Welche Bedeutung hat das Reinheitsgebot?
Beim deutschen Reinheitsgebot des Bieres handelt es sich um die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt. Es besagt, dass...
Alle Infos aus Herrsching am Ammersee
Herrsching a. Ammersee liegt im oberbayerischen Landkreis Starnberg und befindet sich in ca. 35 km Entfernung von München im Fünfseenland. Der Ort besteht aus 3 Ortsteilen und liegt am Ostufer des...
mehrInteressante Themen
Brauerei
Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Brauerei-Definition
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Geschichte der Brauerei
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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