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Anschrift: | Beethovenstraße 7, 87401 Kempten |
Telefon: | 083120500 |
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E-Mail: | info@allgaeuer-brauhaus.de |
Anschrift: | Babenhauser Str. 2, 89296 Osterberg |
Telefon: | 08333946940 |
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E-Mail: | info@deil.de |
Anschrift: | Dominikus-Ringeisen-Str. 2, 86513 Ursberg |
Telefon: | 0828199890 |
Fax: | 08281998959 |
E-Mail: | info@klosterbraeuhaus.de |
Anschrift: | Bräuhausstr. 17, 89257 Illertissen |
Telefon: | 073033421 |
E-Mail: | info@schloss-brauhaus.de |
Anschrift: | Hauptstraße 25, 87484 Nesselwang |
Telefon: | 0836130960 |
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E-Mail: | info@post-brauerei-nesselwang.de |
Anschrift: | Maria-Hilfer-Straße 17, 87637 Eisenberg/Speiden |
Telefon: | 083648556 |
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E-Mail: | info@koessel-braeu.de |
Anschrift: | Grüntenstr. 2, 87549 Rettenberg/Allgäu |
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E-Mail: | zoetler@zoetler.de |
Anschrift: | Burgberger Straße 7, 87549 Rettenberg |
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Markt Rettenbach im Landkreis Unterallgäu wurde schon 1152 urkundlich genannt und liegt in der Region Donau-Iller, ca. 20km entfernt von Memmingen. Zahlreiche Sehenswürdigkeiten prägen das Ortsbild, so...
mehrBrauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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