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Anschrift: | Kölnische Str. 94-104, 34119 Kassel |
Telefon: | 056178850 |
Fax: | 05617885268 |
E-Mail: | info@martini-brauerei.de |
Anschrift: | Hafenstraße 54, 34125 Kassel |
Telefon: | 0561577557 |
Fax: | 05615799704 |
E-Mail: | info@wolpertinger-brauhaus.com |
Anschrift: | Knallhütte, 34225 Baunatal |
Telefon: | 0561499070 |
Fax: | 05614990750 |
E-Mail: | info@huett.de |
Anschrift: | Marktplatz 3, 34346 Hann. Münden |
Telefon: | 05541957107 |
E-Mail: | info@ratsbrauhaus.de |
Anschrift: | Rundstraße 1A, 34277 Fuldabrueck-Doernhagen |
Telefon: | 0566530088 |
Fax: | 05665922243 |
E-Mail: | fuldabruecker.landbrauerei@t-online.de |
Anschrift: | Grifter Straße 3a, 34295 Edermünde |
Telefon: | 05665969896 |
Fax: | 05665969899 |
E-Mail: | klitsch@brauscheune.de |
Anschrift: | Kuhlemühle, 34414 Warburg |
Telefon: | 0564190000 |
Fax: | 05641900029 |
E-Mail: | post@warburger-brauerei.de |
Anschrift: | Auf der Lache 4, 34560 Fritzlar |
Telefon: | 05622918809 |
Fax: | 05622799904 |
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Anschrift: | Kaulbachstraße 33, 34454 Bad Arolsen |
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E-Mail: | webmaster@hofbrauhaus-arolsen.de |
Anschrift: | Rosenstraße 10, 37170 Uslar |
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Fax: | 05571922225 |
E-Mail: | info@bergbraeu.de |
Vellmar im Landkreis Kassel grenzt an Kassel und liegt an der Ahne. Vellmar erhielt 1975 anlässlich der 1200-Jahrfeier die Stadtrechte und ist gegliedert in Frommershausen, Niedervellmar, Obervellmar und...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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