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Anschrift: | In den Hardtberggärten, 35423 Lich |
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Telefon: | 0641962610 |
Fax: | 0641962611 |
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Anschrift: | Markt 21, 63667 Nidda |
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E-Mail: | info@hotel-zur-traube.de |
Anschrift: | Teichweg 8, 35396 Gießen |
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E-Mail: | mail@giessener-brauhaus.de |
Anschrift: | Gebr.-Wahl-Str. 19, 35619 Braunfels |
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Münzenberg im Wetteraukreis liegt am Nordrand der Wetterau und ist gegliedert in die Stadtteile Gambach, Münzenberg, Ober-Hörgern und Trais-Münzenberg. Schon im Jahre 1245 erhielt Münzenberg die...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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