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Anschrift: | Kleine Hohe Str. 15, 23966 Wismar |
Telefon: | 03841250238 |
Fax: | 03841202008 |
E-Mail: | info@brauhaus-wismar.de |
Anschrift: | Eisenbeissstraße 1, 19386 Lübz |
Telefon: | 038731360 |
Fax: | 03873136293 |
E-Mail: | info@brauerei-luebz.de |
Anschrift: | Lindenplatz 1, 19303 Vielank |
Telefon: | 03875933588 |
Fax: | 03875933590 |
E-Mail: | info@vielanker-brauhaus.de |
Anschrift: | Strandstrasse 41, 18225 Kühlungsborn-Ost |
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Langen Brütz liegt etwa 10 km östlich der Landeshauptstadt Schwerin und wurde 1335 erstmals schriftlich dokumentiert. Ein beliebtes Ausflugsziel ist nicht nur die Backsteinkirche aus dem Jahr 1859, sondern...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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