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Anschrift: | Am Werderpark 5, 31224 Peine |
Telefon: | 051714050 |
Fax: | 05171405130 |
E-Mail: | info@haerke-brauerei.de |
Anschrift: | Marstall 2, 38100 Braunschweig |
Telefon: | 0531400349 |
Fax: | 0531124555 |
E-Mail: | info@schadts-brauerei-gasthaus.de |
Anschrift: | Wolfenbütteler Straße 39, 38102 Braunschweig |
Telefon: | 053127180 |
Fax: | 05312718360 |
E-Mail: | info@hofbrauhaus-wolters.de |
Anschrift: | Leipziger Straße 184, 38124 Braunschweig |
Telefon: | 05316149207 |
Fax: | 0531610870 |
E-Mail: | office@bs-mumme.de |
Anschrift: | Schützenplatz 1, 38518 Gifhorn |
Telefon: | 05371960860 |
Fax: | 05371960866 |
E-Mail: | info@gifhorner-brauhaus.de |
Anschrift: | Am Alten Brauhaus 9, 38442 Wolfsburg-Fallersleben |
Telefon: | 053623140 |
Fax: | 0536266307 |
E-Mail: | Kontaktformular auf Website |
Anschrift: | Mühlenstrasse 1, 29342 Wienhausen |
Telefon: | 05149331 |
Fax: | 051491383 |
E-Mail: | muehlengrund@t-online.de |
Anschrift: | Waldweg 101-103, 29221 Celle |
Telefon: | 0514185025 |
Fax: | 0514185143 |
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Anschrift: | Marktkirchhof 2, 38640 Goslar |
Telefon: | 05321685804 |
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E-Mail: | info@brauhaus-goslar.de |
Anschrift: | OT Lüben Nr. 1, 29378 Wittingen |
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Wendeburg ist historisch eng mit der Besiedlung durch die Wenden verbunden. Der landwirtschaftlich geprägte, beschauliche Ort grenzt nordwestlich an die Stadt Braunschweig. Nicht nur die imposante...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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