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Anschrift: | Leipziger Straße 184, 38124 Braunschweig |
Telefon: | 05316149207 |
Fax: | 0531610870 |
E-Mail: | office@bs-mumme.de |
Anschrift: | Am Werderpark 5, 31224 Peine |
Telefon: | 051714050 |
Fax: | 05171405130 |
E-Mail: | info@haerke-brauerei.de |
Anschrift: | Marktkirchhof 2, 38640 Goslar |
Telefon: | 05321685804 |
Fax: | 05321685805 |
E-Mail: | info@brauhaus-goslar.de |
Anschrift: | Wolfenbütteler Straße 39, 38102 Braunschweig |
Telefon: | 053127180 |
Fax: | 05312718360 |
E-Mail: | info@hofbrauhaus-wolters.de |
Anschrift: | Marstall 2, 38100 Braunschweig |
Telefon: | 0531400349 |
Fax: | 0531124555 |
E-Mail: | info@schadts-brauerei-gasthaus.de |
Anschrift: | Breite Straße 29, 38707 Altenau |
Telefon: | 05328217 |
Fax: | 05328911410 |
E-Mail: | altenauer-brauerei@t-online.de |
Anschrift: | Papenstraße 4-7, 37574 Einbeck |
Telefon: | 055617970 |
Fax: | 05561797119 |
Anschrift: | Hildesheimer Straße 132, 30173 Hannover |
Telefon: | 051198080 |
Fax: | 05119808467 |
E-Mail: | info@gildebrau.de |
Anschrift: | Osterstr. 64, 30159 Hannover |
Telefon: | 05118982250 |
Fax: | 05118982260 |
E-Mail: | info@hbx-hannover.de |
Anschrift: | Sutelstr. 73, 30659 Hannover |
Telefon: | 051137064247 |
E-Mail: | post@doebbecke.de |
Baddeckenstedt gehört zum Landkreis Wolfenbüttel. Das älteste und bekannteste Bauwerk der Gemeinde ist das Schloss Oelber, dass 1588 auf den Grundmauern einer Wasserburg des 12. Jahrhunderts errichtet...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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