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Anschrift: | Palaisstraße 1-13, 32756 Detmold |
Telefon: | 05231944000 |
Fax: | 0523125196 |
E-Mail: | info@brauerei-strate.de |
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E-Mail: | info@residenz-biere.de |
Anschrift: | Halberstädter Str. 45, 33106 Paderborn |
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Fax: | 052517077107 |
E-Mail: | info@paderborner-brauerei.de |
Anschrift: | Nordstrasse 102, 32805 Horn - Bad Meinberg |
Telefon: | 05234919101 |
E-Mail: | stephan-stolp@brauhaus-horn.de |
Anschrift: | Unter den Ulmen 9, 33330 Gütersloh |
Telefon: | 0524125166 |
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E-Mail: | info@guetersloher-brauhaus.de |
Anschrift: | Wiedenbrücker Str. 155, 33443 Langenberg |
Telefon: | 0524880040 |
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E-Mail: | info@hohenfelder.de |
Anschrift: | Lange Strasse 3, 59555 Lippstadt |
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E-Mail: | info@lippstaedter-brauerei.de |
Anschrift: | Gebr.-Uekermann-Str. 1?, 32120 Hiddenhausen? |
Telefon: | 052219650 |
Fax: | 05221965202 |
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Hövelhof liegt an der Westfälischen Bucht. 1446 erstmals schriftlich dokumentiert, ist die Gemeinde heute vor allem für das Dorfschulmuseum, das Heimatzentrum OWL, die vielen kunsthistorisch wertvollen...
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Brauereien unterscheiden sich je nach unterschiedlichem Automatisierungsgrad und Biersorten. Auch die Betriebsführung ist maßgeblich zur Unterscheidung zwischen Brauereibetrieben (z. B. Hausbrauerei, Familienbrauerei, Klosterbrauerei).
Eine Brauerei (auch Brauhaus) ist ein Gebäude, in dem vornehmlich Bier gebraut wird. Oft wird der Vertrieb von Brauereiprodukten von der Brauerei geleitet.
Klosterbrauereien gab es bereits 1040. Groß- und Exportbrauereien entstanden ab 1876 mit der Einführung der künstlichen Kälte durch Ammoniakkompressoren. Seit Mitte der 1990er Jahre ist die Anzahl der in Deutschland produzierenden Brauereien annähernd gleich geblieben.
Biersorten unterscheiden sich nach bestimmten Eigenschaften wie Brauart, Farbe, Zutaten, Alkoholgehalt, Haltbarkeit und Geschmack. Einige für Deutschland typische Biersorten sind: Weizenbier, Bockbier, Malzbier, Pilsner Bier, Gose, Altbier, Braunbier, Schwarzbier, Kölsch und Berliner Weiße.
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